根据我国实际情况，可采取哪些措施解决高原的膳食营养问题

根据我国实际情况，可采取哪些措施解决高原的膳食营养问题
【正确答案】：1.相关人员认真学习膳食营养知识,使种植、采购、食品加工人员掌握高原工作和体力活动者的营养需求。2.增加蔬菜、豆类及其制品的供给量,参照解决高原环境冬季蔬菜供应问题的措施解决高原蔬菜供应问题。增加优质蛋白、钙、铁、锌的摄入,使食物多样化,适当增加海产品、动物内脏、鱼及其制品等食物供给。3.高原地区由于海拔高,气压低,应尽量减少使用高压锅烹调叶菜类蔬菜,避免维生素的大量损失。4.对食品加工人员进行营养和食品卫生知识的教育培训,掌握科学的烹调方法,使饭菜色、香、味俱佳。?5.有条件时可服用复合维生素制剂和钙片以满足人体生理需要。?6.对初入高原的人员,为适应高原地区活动能量需求大,而食欲减少的特点,采取少?吃多餐的方式以增加食物摄入量。有条件时,可在正餐之间适当加餐面包、糖果、饼干等。