简述鸡尾酒会收费方式及注意事项

简述鸡尾酒会收费方式及注意事项
【正确答案】：鸡尾酒会收费方式有两种：一种是记账，最后由主办单位一次付清；另一种是每位宾客点喝一杯，当时付一杯酒水的钱。管理人员在分工时，要向服务员讲明收费方式，如cash bar就是零杯卖酒，当场收费。