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简述茶歇服务的准备工作。
2024-11-05 16:16:53
会议酒店管理(08889)
简述茶歇服务的准备工作。
【正确答案】:(一)看清EO单的茶歇要求。
(二)根据相关要求准备好茶歇物品。
(三)茶歇台布置应该提前
(四)用席巾将相关用具盖好
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简述茶歇服务的出品和装盘要求。