以下哪些选项是处理食物中毒事件时应当采取的措施？（）
A、对中毒者进行诊断和紧急救护，病情严重者及时送往医院抢救
B、立即关闭酒店所有餐饮设施，停止营业
C、对可疑食品及有关餐具进行专门控制，以备查证和防止其他人中毒
D、由保安部独自对中毒事件进行调查，查明中毒原因、人数、身份等
E、通知公安机关和卫生防疫部门，并协助他们进行调查
【正确答案】：ACE
【题目解析】：B项错误，未要求立即关闭酒店所有餐饮设施，停止营业；D项错误，“由餐饮部负责，保安部协助，对中毒事件进行调查”，而非由保安部独自调查。
