简述有毒有害物质污染鱼类的感官检查方法。

简述有毒有害物质污染鱼类的感官检查方法。
【正确答案】：主要的检查方法如下：（1）闻嗅鱼的鳃部有无特殊气味（2）眼观鱼体有无畸形。（3）观察鳞片颜色，手拔鱼鳞有无脱落现象。