在质量监督的过程中，监理单位和监理人员应遵循的原则不包括
A、严格监理
B、预防为主
C、热情服务
D、一丝不苟
【正确答案】：D
名师解析:在质量监督过程中，监理单位和监理人员应遵循的原则主要包括严格监理、预防为主以及一丝不苟。这些原则确保了工程质量的高标准和施工过程中的规范性。
选项A“严格监理”是监理工作的基本要求，监理人员必须严格按照相关标准和规范进行监督，确保工程质量符合规定。
选项B“预防为主”强调了在施工过程中，监理人员应提前发现并预防可能影响工程质量的问题，从而避免后期的返工和损失。
选项D“一丝不苟”则要求监理人员在监督工作中必须细致入微，对每一个细节都要严格把控，确保工程质量的可靠性。
选项C“热情服务”虽然对于提升服务体验和客户满意度很重要，但它并不是质量监督过程中监理单位和监理人员必须遵循的原则。监理工作的核心是确保工程质量和施工安全，而不是提供服务。因此，选项C不属于监理单位和监理人员在质量监督过程中应遵循的原则。
