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软桃罐藏工艺流程比硬桃罐藏工艺流程多出的加工单元是
2024-11-05 20:47:50
食品加工与保藏(专)(05744)
软桃罐藏工艺流程比硬桃罐藏工艺流程多出的加工单元是
A、后熟
B、切半
C、去核
D、碱去皮
【正确答案】:A
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为使大米能长期安全储藏,大米的水分不应超过
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酶促褐变过程中关键的作用因子有酚类底物、酶和