一步发酵法生产苹果酸的微生物主要有

一步发酵法生产苹果酸的微生物主要有
A、黄曲霉
B、华氏根霉
C、寄生曲霉
D、大肠杆菌
E、米曲霉
【正确答案】：ACE
【题目解析】：用于一步发酵法的黄曲霉、米曲霉、寄生曲霉;用于两步发酵法的华根霉、无根根霉、短乳杆菌、膜醭毕赤氏酵母