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根据醋酸发酵阶段的状态,酿造食醋可分为固态发酵食醋和______。
2024-11-05 16:04:02
微生物与食品微生物(05741)
根据醋酸发酵阶段的状态,酿造食醋可分为固态发酵食醋和______。
【正确答案】:液态发酵食醋
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根据干酪的质地和成熟方式将其分为硬干酪、软干酪和______。
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