建立健全伙食监督管理机制，严格履行（ ）程序，加强对伙食质量、价格、卫生等方面的监督。( )

建立健全伙食监督管理机制，严格履行（ ）程序，加强对伙食质量、价格、卫生等方面的监督。( )

A.集中采购

B.招标采购

C.分类分拣

D.科学分配

正确答案是B