电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员应熟悉本工种操作过程的火灾危险性，掌握消防基本知识和（）基本技能。--《人员密集场所消防

电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员应熟悉本工种操作过程的火灾危险性，掌握消防基本知识和（）基本技能。--《人员密集场所消防安全管理》

A.防火

B.灭火

C.防火和灭火

D.引导人员疏散

正确答案是C