白酒在贮存过程中,随着时间的延长,( )分子和( )分子逐步构成大的( ),酒精分子自由减少,使人在味

白酒在贮存过程中,随着时间的延长,( )分子和( )分子逐步构成大的( ),酒精分子自由减少,使人在味觉上感到酒度的柔和。

酒精|水|分子缔合群