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谷壳含有( )和( )等,在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质
2024-01-21 08:27:47
一级品酒师
谷壳含有( )和( )等,在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质
多缩戊糖|果胶质
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谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的( )和( )。
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酿造用水的各项指标应达到我国 ( )标准。