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白酒中的酸味,主要是( )和( )。
2024-01-21 08:27:43
一级品酒师
白酒中的酸味,主要是( )和( )。
醋酸|乳酸
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白酒中的甜味有人认为主要来源于( )类,特别是( ),它们都含有甜味基团和助甜基团。
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白酒中的( )可分为挥发酸和不挥发酸。