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味觉感是指挥发性物质刺激鼻粘膜,再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。
2024-01-21 08:27:35
一级品酒师
味觉感是指挥发性物质刺激鼻粘膜,再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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嗅觉的形成一般认为是呈味物质作用于舌面上的味蕾而产生的。
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白酒的风味物质千差万别,主要是发酵工艺条件的不同造成的。