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白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
2024-01-21 08:27:24
一级品酒师
白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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白酒经过长时间贮藏老熟,,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来酒)的差。
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凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。