同一物质在一种食品中是香气，而在另一种食品中则为臭气，这称之为香味的（ ）

同一物质在一种食品中是香气，而在另一种食品中则为臭气，这称之为香味的（ ）
现象。

A.复合

B.、变迁

C.、解析

正确答案是B

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