以曲心温度在( )中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。

以曲心温度在( )中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。

A.40℃~50℃

B.50℃~60℃

C.20℃~40℃

D.60℃以上

正确答案是B