下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有 。

下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有 。

A.糖酥黄河鲤鱼

B.九转大肠

C.脆皮乳猪

D.鱼香肉丝

正确答案是AB