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普速列车规范规定,旅客列车餐车有符合要求的( ),炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
2024-01-20 19:43:16
济南段客运系统职工培训题库3.0列车员-20200313
普速列车规范规定,旅客列车餐车有符合要求的( ),炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
A.除油
B.洗消设备
C.除尘
D.消毒药品
正确答案是BD
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普速列车规范规定,旅客列车餐车厨房应有( )措施。
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普速列车规范规定,销售无包装直接食用的食品时有( )措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。