有些凝固点较高的物料,被冷却后变得黏稠甚至凝固,在冷却时要注意控制( ),防止物料卡住搅拌器或堵塞设备及管道,造成事故。

有些凝固点较高的物料,被冷却后变得黏稠甚至凝固,在冷却时要注意控制( ),防止物料卡住搅拌器或堵塞设备及管道,造成事故。

A.温度

B.时间

C.速率

正确答案是A