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餐巾花的摆放原则,从主位开始依次摆放。
2024-01-19 18:36:47
第105次星级考试餐车长(服务员)
餐巾花的摆放原则,从主位开始依次摆放。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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列车餐厅铺台布站在餐车过道一侧台面中心线居中,台布正面朝上,台面平整,三侧下垂长度相等。
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摆台操作顺序:摆台从主位开始,按列车运行方向依次摆放。