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餐车上料时,无生产日期、生产厂家、保质期及质量不合格的要坚决卡在车下。
2024-01-19 18:36:42
第105次星级考试餐车长(服务员)
餐车上料时,无生产日期、生产厂家、保质期及质量不合格的要坚决卡在车下。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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食品销售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。
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餐营人员作业前必须洗手,作业中不准抽烟。