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餐厅卫生要勤打扫,勤擦洗,桌椅、车窗、四壁、陈列柜、吊灯、灯具无积灰,环境洁净舒适,用具顺序摆放。
2024-01-19 18:36:41
第105次星级考试餐车长(服务员)
餐厅卫生要勤打扫,勤擦洗,桌椅、车窗、四壁、陈列柜、吊灯、灯具无积灰,环境洁净舒适,用具顺序摆放。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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厨房地面隔水板应齐全、无破损、保持整齐。
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站车标准为窗明地净,美观大方,内外清洁,消灭“四害”。