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《杭州客运段餐车经营管理办法》规定:在每餐供应结束一小时内,餐车长应及时在收款机或《餐品计算单》上开具盒饭销售单,( )必须
2024-01-19 18:36:27
第105次星级考试餐车长(服务员)
《杭州客运段餐车经营管理办法》规定:在每餐供应结束一小时内,餐车长应及时在收款机或《餐品计算单》上开具盒饭销售单,( )必须和( )相符。
A.品名
B.数量
C.金额
D.发货单
正确答案是ABCD
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐车后厨应按功能分区域进行操作,包括( ),各区域之间有指示标识并明确区分。
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杭州客运段《从业人员人身安全作业规定》(杭客安[2019]4号文)规定,从业人员需横越线路(平交道)时,必须落实“一站、二看、三