车班要把好茶叶及茶点的领料和交接、( )防止食品过期变质。

车班要把好茶叶及茶点的领料和交接、( )防止食品过期变质。

A.销售环节

B.制作环节

C.妥善保管

D.先领先用

正确答案是ACD