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某餐车早餐收入800.00元,成本380.00元,此餐的销售毛利率是( )。
2024-01-19 18:35:41
第105次星级考试餐车长(服务员)
某餐车早餐收入800.00元,成本380.00元,此餐的销售毛利率是( )。
A.52%
B.51.5%
C.52.5%
D.53.5%
正确答案是C
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冷菜造型的原则之一是( )。
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某餐车晚餐炒菜收入1500.00元,毛利额840.00元,此餐炒菜的销售毛利率是( )。