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鉴定原料品质的感官指标之一是( )。
2024-01-19 18:35:36
第105次星级考试餐车长(服务员)
鉴定原料品质的感官指标之一是( )。
A.纯度
B.成熟度
C.水分
D.颜色
正确答案是D
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黄瓜的原产地是( )。
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被公认的四大菜系有鲁菜、川菜、( )、粤菜。