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《空调列车服务质量规范》规定:销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
2024-01-19 15:38:34
第103次厨师(炊事员)星级题库
《空调列车服务质量规范》规定:销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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《空调列车服务质量规范》规定:冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放。
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