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《空调列车服务质量规范》规定:食品加工用具(包括: 等)有生熟标记,并按标记使用。
2024-01-19 15:37:39
第103次厨师(炊事员)星级题库
《空调列车服务质量规范》规定:食品加工用具(包括: 等)有生熟标记,并按标记使用。
A.刀
B.板
C.墩
D.盆、桶
正确答案是ABCD
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《空调列车服务质量规范》规定:()在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。
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《空调列车服务质量规范》规定:厨房有()措施。