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勾芡大多用于()等烹调技法。
2024-01-19 15:37:33
第103次厨师(炊事员)星级题库
勾芡大多用于()等烹调技法。
A.熘
B.滑
C.炒
D.炸
正确答案是ABC
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淀粉主要有()、藕淀粉、玉米淀粉等。
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包芡一般用于爆炒方法烹调的菜肴。如()等。