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餐车要严把()关、()关和()关。
2024-01-19 15:37:21
第103次厨师(炊事员)星级题库
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餐车要严把()关、()关和()关。
A.上料
B.交接
C.中途补料
D.购料
正确答案是ABC
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定型包装食品袋上都必须有厂名、厂址、联系电话、()标志等相关标识;
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生物性污染,是()寄生虫及虫卵、对食品造成的污染。