首页
传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和()。
2024-01-19 15:37:02
第103次厨师(炊事员)星级题库
传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和()。
A.装饰
B.整理
C.盖面
D.镶边
正确答案是C
上一篇:
下列选项中最适宜用作清除海螺肉质上黏液的是()。
下一篇:
刀工的作用之一是()。