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布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在()号卧铺下。
2024-01-19 07:31:37
二季度星级考试题库
布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在()号卧铺下。
A.4、5
B.8、9
C.14、15
D.18、19
正确答案是AD
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餐料、商品有检验、签收制度,()、销售符合食品卫生安全要求。
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基础管理制度健全,()。定期分析安全和服务质量状况,有针对性整改措施。