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电气化餐车操作人员应熟知电磁灶、()、()的使用方法。
2024-01-19 06:44:11
杭州客运段第107次普速餐厨师(炊事员)
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电气化餐车操作人员应熟知电磁灶、()、()的使用方法。
A.电炸炉
B.电冰箱
C.电蒸饭箱
D.电烤箱
正确答案是AC
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对操作“电气化厨房”设备的(),要进行专门知识培训,取得合格证后方可上岗。
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餐车电蒸饭箱使用前要关上蒸箱门和(),打开进水手阀。