首页
《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。
2024-01-19 06:44:04
杭州客运段第107次普速餐厨师(炊事员)
《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
正确答案是B
上一篇:
《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:冷藏冷冻食品分类码放,冰箱内按上层存放(),下层存放水产食品,上干下湿的原则分开摆放,冰
下一篇:
《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。