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糖玫瑰的加工方法与不带汁的蜜饯加工方法相同。
2024-01-19 04:03:14
中级中式面点师(四级)判断题
糖玫瑰的加工方法与不带汁的蜜饯加工方法相同。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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桂花酱是将鲜桂花经糖渍后加入糖浆而制成。
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琼脂只能从海藻类植物中提取加工而成。