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将几款不同口味的点心组合起来就是配套点心。
2024-01-19 04:03:07
中级中式面点师(四级)判断题
将几款不同口味的点心组合起来就是配套点心。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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配套点心是指按照宴会的人数将几款点心组合成适应需要的一组点心。
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宴会按档次一般分为高档、中档、低档宴会。