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脂肪是由两个分子脂肪酸和一个分子甘油组成的酯名为甘油三脂。
2024-01-19 04:03:04
中级中式面点师(四级)判断题
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脂肪是由两个分子脂肪酸和一个分子甘油组成的酯名为甘油三脂。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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维生素B2的食物来源主要是植物性食品。
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脂肪酸按人体生理需要可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。