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维生素B1又称核黄素。它是水溶性维生素。
2024-01-19 04:03:04
中级中式面点师(四级)判断题
维生素B1又称核黄素。它是水溶性维生素。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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几种易缺乏的维生素是:维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、 B2及维生素PP。
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维生素B2的食物来源主要是植物性食品。