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枣泥拉糕是苏州代表品种。
2024-01-19 04:02:58
中级中式面点师(四级)判断题
枣泥拉糕是苏州代表品种。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。
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北京面点是以北京地方点心为主带有山东面点的风味。