首页
中式面点工艺中常用的有牛乳、炼乳和乳粉。
2024-01-19 04:02:50
中级中式面点师(四级)判断题
中式面点工艺中常用的有牛乳、炼乳和乳粉。
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
油脂可以调节面筋的形成程度,制成不同工艺的面团。
下一篇:
中式面点工艺中的加工蛋有皮蛋。