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小站稻主要用于碾米做饭,营养十分丰富含有葡萄糖、淀粉、脂肪等多种成分是大米中的佳品。
2024-01-19 04:02:43
中级中式面点师(四级)判断题
小站稻主要用于碾米做饭,营养十分丰富含有葡萄糖、淀粉、脂肪等多种成分是大米中的佳品。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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糖类是大米的主要化学成分,其含量约占76%。
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马坝油米又称“猫牙粘"米。