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1克蛋白质在体内生理氧化后可产生4千卡热量。
2024-01-19 04:02:37
中级中式面点师(四级)判断题
1克蛋白质在体内生理氧化后可产生4千卡热量。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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人体蛋白质由二十多种氨基酸组成,其中有八种氨基酸为人体需要但不能自行合成,必须由食物蛋白质来供应。
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缺乏蛋白质则肝脏解毒能力降低肝脏功能受到损害。