　　餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，使用时操作人员离岗(离开后厨)；非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品，给

　　餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，使用时操作人员离岗(离开后厨)；非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品，给予直接（全部、主要）责任者（）以上考核。

A.离岗培训1个月

B.离岗培训6个月

C.离岗培训9个月

D.离岗培训12个月

正确答案是A