《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐车后厨应制订物品定位图,明确后厨物品存放位置,定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐车后厨应制订物品定位图,明确后厨物品存放位置,定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣处。

A.正确

B.错误

正确答案是A