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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:工作服每趟进行更换,保持清洁,无明显污迹、污斑。
2024-01-18 21:41:09
第105次星级考试厨师(炊事员)
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:工作服每趟进行更换,保持清洁,无明显污迹、污斑。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:无关人员任何情况下均不得进入厨房。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:待清洗的工作服不要放在厨房。