交叉污染是指通过( )、( )、( )、或( )化学的污染物转移到食品的过程。

交叉污染是指通过( )、( )、( )、或( )化学的污染物转移到食品的过程。

A.生的食品

B.食品加工者

C.食品加工环境

D.工具把生物的

正确答案是ABCD