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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车餐桌、()和工作台,以及各橱、箱、柜内保持洁净。
2024-01-18 21:40:19
第105次星级考试厨师(炊事员)
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车餐桌、()和工作台,以及各橱、箱、柜内保持洁净。
A.厨房地面
B.吧台
C.座椅
D.窗台
正确答案是AB
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,()等分类定位放置。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:火灾爆炸、重大疫情、()和列车大面积晚点、停运、变更径路、变更车