红烧的原料多是先经过()、煮等法处理，再加汤和调料.

2024-01-18 21:40:00
第105次星级考试厨师（炊事员）

红烧的原料多是先经过()、煮等法处理，再加汤和调料.

A.炸

B.煎

C.煸

D.蒸

正确答案是ABCD

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